L-глутаминът, съкратено като глутамин, е аминокиселина, която се използва предимно за изгаряне на мазнини, загуба на тегло и изграждане на мускули. Но ползите от него също включват насърчаване на храносмилането и здравето на мозъка и лечение на чревни проблеми.
Молекулярната формула на глутамин е C5H10N2O3, която е една от 20 -те естествено срещащи се аминокиселини в протеиновите храни, а също и най -разпространената аминокиселина в кръвта.
Това е „условно незаменима аминокиселина“, което означава, че тялото ни може да произвежда малко само, но скоростта на синтез не може да се справи с необходимото количество, особено когато сме изправени пред заболявания или мускулна атрофия, което изисква получаването му от храната.
Знаете ли, че приблизително 60% от скелетните мускули в човешкото тяло се състоят от глутамин! Добавянето на глутамин може да помогне за синтеза на протеини и естествено да балансира вашето pH.
Глутаминът присъства в животински и растителни протеини (включително казеин и суроватъчен протеин), както и в хранителни добавки, и е широко популярен във фитнес индустрията и други области.
Животински протеини като месо и млечни продукти и растителни протеини като боб и ориз съдържат глутамин. Обикновено се смята, че животинският протеин осигурява аминокиселини, които са по-лесно смилаеми от растителния протеин.
L-глутамин
Подобрете издръжливостта при упражнения
Глутаминът подпомага детоксикацията чрез изчистване на високи концентрации на амоняк от тялото. Това е буферен агент, който превръща излишния амоняк в други аминокиселини, аминозахари и урея.
Правенето на един час упражнения може да доведе до намаляване с около 40% на глутамин в тялото и може също така да потисне имунната функция, което да повлияе негативно на вашата тренировка за съпротива и потенциално да причини синдром на претрениране. Въпреки това, L-глутаминът може да подобри имунната система (Т хелперни клетки) и да намали „стреса“, свързан със синдрома на претрениране.
Подкрепете здравето на мозъка
Като предшественик на невротрансмитера глутамат в мозъка, глутаминът е от решаващо значение за насърчаване на здравето на мозъка. Ако цикълът на глутамин глутамат е прекъснат, това може да доведе до различни мозъчни проблеми, включително епилепсия, биполярно разстройство, шизофрения и депресия.
Проучване на Медицинския факултет на Нюйоркския университет показва, че дори лека травматична мозъчна травма може да доведе до мозъчна атрофия и това увреждане е причинено най-вече от нарушена циркулация на глутамин глутамат и необичайно повишени нива на глутамат.
Какво е L-глутамин?
L-глутаминът е аминокиселина и съставна част на протеините. Аминокиселините и протеините играят много важни роли в нашето тяло. По-конкретно, глутаминът допринася за транспортирането на въглерод и азот в човешкото тяло (за клетъчното делене и растеж) и играе роля в неврологичната функция, чревната функция и засилване на имунната система. Глутаминът се произвежда от човешкото тяло в мускулната тъкан и следователно се счита за „несъществен“, което означава, че не трябва да разчитаме единствено на получаването му от нашата диета. Въпреки това, когато тялото ни е под (метаболитен) стрес, осигуряването на глутамин сами може да не е достатъчно, за да отговори на нуждите на тялото ни. Следователно, когато човешкото тяло използва голямо количество глутамин, имаме нужда от глутамин, който не се произвежда от самото тяло. L-глутаминът се произвежда от нашите мускули и често се среща в диетата ни. Много ясно е, че тялото се нуждае от глутамин, когато се възстановява от упражнения и сериозни заболявания.